Aruma Malbec se produce con uvas de los mejores terroirs de altura de Mendoza. Dada la gran precisión de las labores realizadas en el viñedo y la bodega, se logra una complejidad incomparable que garantiza equilibrio, elegancia y profundidad de aromas. El resultado son vinos excepcionales que traducen el carácter rico y auténtico de la zona.
🏆 92 puntos Tim Atkin
🏆 93 puntos James Suckling
📦 Presentación: 1 botella de 750 ml en bolsa individual de papel. l de papel.
🍇 Variedad: 100% Malbec
🗺️ Origen: Valle de Uco y de Luján de Cuyo (Agrelo y Las Compuertas), Mendoza
😊 Alcohol: 14,5%
⚙️ Elaboración: Las uvas fueron cosechadas a mano, seleccionadas, despalilladas y molidas antes de la fermentación. La elaboración se hizo de manera tradicional, con remontajes y délestages. Fermentación y maceración entre 12 a 25 días (incluyendo la fermentación alcohólica). Fermentación maloláctica 100% en tanques de acero inoxidable.
👶 Crianza: Sin paso por madera, 100% en tanques de acero inoxidable.
👃👅👁️Notas de cata: Aruma Malbec presenta un color rojo con tonos violáceos. Nariz con notas de frutos rojos, ciruelas, y violetas. En boca se percibe un vino de buena concentración, con taninos suaves y redondos, y un largo y delicado final.
🍽️ Maridaje:Ideal para maridar con quesos como el Queso del Tafi argentino, Nisa portugues y Fol Epi de francés, estos quesos nos permitirán disfrutar de este gran vino.
⏳ Potencial de guarda: 6 años
💁 Servicio: Temperatura de servicio entre 15º y 17º C.
BODEGAS CARO
Bodegas Caro nace de la idea de formar una sociedad entre Domaines Barons de Rothschild (Lafite) y la familia Catena. El entusiasmo inicial se convirtió rápidamente en un plan concreto para producir un vino que combinara la culturas francesa y argentina y las dos uvas de cada productor: Cabernet Sauvignon y Malbec. A partir de la amistad entre el Barón Eric de Rothschild y del Dr. Nicolás Catena Zapata, en el año 2000 finalmente cobra vida la bodega, uniendo la trayectoria vitivinícola de Francia con el conocimiento enólogico argentino, y así, logrando concebir uno de los vinos más distinguidos y premiados de toda la región.
🚫 Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
