Su nombre hace referencia a un vino que se destaca entre sus pares, porque su origen es distinto. Sus características lo convierten en un vino único y su presentación tiene una belleza singular. Golondrinas: aves que suelen emigrar en banda, sin embargo hay una que se anima a emprender una ruta diferente, alterar el curso de su viaje atreviéndose a desafiar lo conocido o mejor dicho, hasta ahora recorrido. Así es Entretantos, un vino que se destacará entre sus pares, por su estética, por su origen y sus características.
📦 Presentación: 1 botella de 750 ml.
🍇 Variedad: 100% Tempranillo.
🗺️ Origen: Tinogasta, Catamarca.
😊 Alcohol: 13,7%
⚙️ Elaboración: La finca se ubica a 500 metros de la bodega. La cosecha es manual y el traslado se realiza en bins plásticos. Al llegar a la bodega se descargan en una mesa donde se realiza la selección manual de racimos. Pasa a la máquina de descobajado y luego por medio de bombas las uvas son transportadas a tanques de acero inoxidable para comenzar el proceso de fermentación. Fermentación maloláctica 100% Natural
👶 Crianza: El 20% del vino pasa por roble francés y americano durante 6 meses. Luego se corta con vino sin roble para permaneces durante 7 meses antes de ser comercializado.
👃👅👁️Notas de cata: Es un vino profundo, aromático y muy especiado. Características muy particulares de esta variedad en nuestro terroir. Vino de características invernales para maridar con comidas.
💁 Servicio: Temperatura de servicio, entre 16° y 18° C.
VERALMA
Al oeste de la provincia de Catamarca se encuentra el departamento de Tinogasta. Protegido por la presencia imponente y bella de los Seismiles, la cadena de montañas más alta de Argentina, que supera los 6000 metros de altura. La altura de la zona y la gran amplitud térmica, favorecen la madurez y concentración polifenólica de las uvas, dando como resultado vinos que presentan colores intensos, con buen cuerpo y que expresan de manera franca las características del terroir.
La bodega asumió el compromiso y el desafío de convertirnos en una bodega sustentable, minimizando su huella ambiental. Cuentan con un parque solar fotovoltaico, que es generador de energía renovable e inagotable. El sistema de riego es por goteo, maximizando la eficiencia del agua. El 60% de los cultivos se fertilizan con materia orgánica, que se obtiene del compost creado con el hollejo de las uvas y el orujo de las aceitunas. También elaboran aceite de oliva. Las plantaciones de olivos contribuyen a minimizar la huella de carbono.
***Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega***
🚫 Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
