📦 Presentación: Caja con 1 botella de 750 ml.
🍇 Variedad: 100% Tannat
🗺️ Origen: Cafayate, Salta.
😊 Alcohol: 14.40%
⚙️ Elaboración: Fermentado en piletas de mampostería revestidas con epoxi con temperaturas que varían desde los 23 a 28ºC, se hace una fermentación que dura aproximadamente 20 días, no se hace fermentación post fermentativa a fin de obtener la mayor cantidad de fruta posible, se busca un vino fresco y expresivo, se descuba y se manda a barricas de tercer uso por un periodo de 6 meses.
👶 Crianza: 6 meses; 100 % roble americano.
👃👅👁️Notas de cata: Color rojo rubí intenso con fondo negro y destellos violáceos. En Nariz encontramos aromas a frutos negros como la mora, algo floral como la violeta, acompañado con toques de vainilla característico del paso por barricas de roble. En boca es de entrada fresca, con taninos que se sienten presentes pero que están maduros, buen volumen de boca y largo final.
💁 Servicio: Temperatura de servicio, entre 16 y 18°C.
CAFAYATE
El origen de las bodegas de la zona del Cafayate, provincia de Salta, se remonta a la mitad del siglo XVIII. Por esos días aparecen los primeras estancias donde se producían, en sus cascos, el vino para su propio consumo familiar. Estos pioneros supieron interpretar las bendiciones de los valles Calchaquíes, condiciones que resultan casi únicas en el mundo. Por la altura, el clima se vuelve seco y la amplitud térmica es óptima. Todo favorece a que las uvas maduren en equilibrio y concentren en su sabor el alma del sol, el agua y la tierra.
VASIJA SECRETA
A principios del siglo XIX la familia Córdova Murga se convierte en dueña de una bodega originalmente llamada La Banda, ubicada en una zona que hoy es prácticamente la entrada al pueblo de Cafayate. Como parte de las primeras estancias de la zona, la hoy Casa Córdoba & Murga hereda y cultiva toda su tradición pionera al ser la bodega más antigua de la región, en funcionamiento.
***Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega***
🚫 Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años
