📦 Presentación: 1 botella de 750 ml.
🍇 Variedad: 100% Sauvignon Blanc.
🗺️ Origen: Casas Viejas, San Carlos, Mendoza.
😊 Alcohol: 13,70%
⚙️ Elaboración: Luego de un prensado neumático y desborre previo, en un ambiente eductivo, se fermenta con un mix de levaduras seleccionadas. Durante 20 días transcurre
lentamente la degradación de los azúcares a temperaturas que oscilan entre los 12 °C y 14 °C.
👶 Crianza: En vasijas con epoxi..
👃👅👁️Notas de cata: Blanco amarillento muy tenue, con tonos verdosos y matices grisáceos. Nariz potente, recuerdos de pomelo rosado, durazno blanco, limón y sutiles notas herbáceas como la ruda. Voluminoso, vivaz, de fresca acidez y aparecen los gustos de frutas tropicales. Largo final. Complejo.
⏳ Potencial de guarda: Consumir dentro de los 24 meses de puesta en botella.
💁 Servicio: Temperatura de servicio, fresc, 12 °C..
JEAN RIVIER
Juan Felipe Raimundo Rivier llega a la Argentina desde la ciudad de Lausana, en su Suiza natal. Recorre algunas provincias argentinas en busca de la tierra que lo conquiste, y es San Rafael, al sur de la provincia de Mendoza, donde encuentra el terruño en el que, finalmente, crecen sus vides y su familia. Juan Felipe Rivier y Myriam Erica Rémy contraen matrimonio y tienen 6 hijos. Don Juan inicia su actividad como viticultor, adquiere y desarrolla sus propios viñedos en dos zonas diferentes del sur de Mendoza: Rama Caída, en San Rafael y Casas Viejas, en el Valle de Uco, San Carlos..
***Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega***
🚫 Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
