La Posta Fazzio Malbec es un vino fresco y de buen cuerpo, ideal para ser compartido. Las uvas provienen de un viñedo plantado por la familia de inmigrantes italianos Fazzio, ubicado en una zona muy privilegiada de Tupungato. Es un Malbec frutal de agradable estructura tánica, con notas de vainilla, chocolate y algo de especias que lo hacen más complejo.
🏆 93 puntos James Suckling
📦 Presentación: 1 botella de 750 ml.
🍇 Variedad: 100% Malbec
🗺️ Origen: Tupungato (Valle de Uco), Mendoza
😊 Alcohol: 13,6%
⚙️ Elaboración: Vino de «single vineyard», cuyas uvas provienen del viñedo familiar de Domingo Fazzio, plantado en 2003.
👶 Crianza: Un 50% del vino se añeja durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo uso y el restante 50% en tanques de acero inoxidable.
👃👅👁️ Notas de cata: La Posta Fazzio Malbec es un vino de color rojo púrpura, nariz vibrante con aromas a cerezas rojas y negras, ciruelas maduras combinadas con toques florales de violetas y pétalos de rosa. Este cóctel de frutas y flores se sostiene por una agradable estructura tánica que llena el paladar. Cuando el vino se calienta en la boca, aparecen notas de vainilla, chocolate y algo de especias que lo hacen más complejo.
🍽️ Maridaje: Combina con muchos tipos de pastas y carnes, especialmente con el asado, y también con alimentos más salados como el jamón crudo o los quesos duros.
⏳ Potencial de Guarda: 8 años. Conservar en un espacio fresco, sin luz y sin vibraciones.
💁 Servicio: Temperatura de servicio entre 16º y 18º C.
VALLE DE UCO
Valle de Uco es una de las principales zonas vitivinícolas de Mendoza, de explotación más reciente y moderna. Enclavada entre 1.000 y 1.200 metros sobre el nivel del mar, se caracteriza por suelos de composición muy heterogénea, arenosos y con presencia de manchas pedregosas. Presentan una importante pendiente, lo que favorece el drenaje. Estos factores, conjugados con las noches frías, dan como resultado frutos con alta concentración de colores y sabores.
LA POSTA
La Posta es un proyecto muy especial de Laura Catena, en el que colabora con pequeños productores de distintas zonas de Mendoza. Allá por el año 2000, Laura descubrió a estas familias viticultoras que venían trabajando sus viñedos con total dedicación y excepcional calidad desde hacía años. Cada etiqueta rinde homenaje al productor que entrega sus uvas para la posterior elaboración del vino. El enólogo a cargo es Luis Reginato, también responsable por Bodega Luca, quien ha trabajado en forma comprometida con los Catena desde hace más de 20 años.
***Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega***
🚫 Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
