En este terruño de altura de Catamarca, de clima árido con gran amplitud térmica y de suelo calcáreo, surgen los vinos Seismiles de Bodega Veralma, es la línea emblema de la firma que representa lo natural y respeta las cualidades de una zona desconocida. Esta línea de vinos jóvenes está elaborada con uvas provenientes de viñedos propios de 10 años de antigüedad; los vinos son: Seismiles Malbec, Seismiles Cabernet Sauvignon, Seismiles Syrah y Seismiles Chardonnay.
📦 Presentación: 1 botella de 750 ml.
🍇 Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
🗺️ Origen: Tinogasta, Catamarca.
😊 Alcohol: 13,7%
⚙️ Elaboración: La cosecha se realiza en cajas de 18 kg. y se transportan a bodega. Una vez recibidas se descargan y pasan por una mesa de selección donde se sacan todos los racimos que estén en mal estado y todos los elementos extraños. Después pasa por una máquina que desprende el escobajo y las uvas son transportadas por medio de bombas hacia los tanques de acero inoxidable donde comenzará el proceso de fermentación. Este proceso dura entre 13 y 16 días y se efectúa entre 23-26ºC de temperatura
👃👅👁️Notas de cata: Rojo violáceo de intensidad media alta. Es un vino muy brillante y limpio. Tonalidades muy expectantes. Aroma franco, limpio, de intensidad alta. Sobresalen aromas a frutos rojos maduros y notas a pimiento rojo. Es absolutamente atractivo. Un ataque directo, llena la boca con sus taninos maduros e intensos. Es un vino joven, terciopelado y vibrante. Posee un final de boca largo y untuoso.
🍽️ Maridaje: Es un vino ideal para acompañar lomo a la pimienta y costillas de cerdo con salsa agridulce. carnes rojas asadas, pastas y pescados de río.
💁 Servicio: Temperatura de servicio, entre 16° y 18° C.
VERALMA
Al oeste de la provincia de Catamarca se encuentra el departamento de Tinogasta. Protegido por la presencia imponente y bella de los Seismiles, la cadena de montañas más alta de Argentina, que supera los 6000 metros de altura. La altura de la zona y la gran amplitud térmica, favorecen la madurez y concentración polifenólica de las uvas, dando como resultado vinos que presentan colores intensos, con buen cuerpo y que expresan de manera franca las características del terroir.
La bodega asumió el compromiso y el desafío de convertirnos en una bodega sustentable, minimizando nuestra huella ambiental. Cuentan con un parque solar fotovoltaico, que es generador de energía renovable e inagotable. El sistema de riego es por goteo, maximizando la eficiencia del agua. El 60% de los cultivos se fertilizan con materia orgánica, que se obtiene del compost creado con el hollejo de las uvas y el orujo de las aceitunas. También elaboran aceite de oliva. Las plantaciones de olivos contribuyen a minimizar la huella de carbono.
***Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega***
🚫 Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
